Experiências culinárias

Bolo de ananás

Ingredientes:
                          250 gramas de farinha
                          250 gramas de açúcar
                          6 ovos
                          1 lata de ananás
                          6 colheres de sopa de calda  de ananás
                          1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
Pré-aquecer em forno a 180º c. Batem-se as gemas  com o açúcar até ficarem brancas junta-se 6 colheres de calda e bate-se bem. Junta-se de seguida a farinha e fermento. Batem-se as claras em castelo á  parte barra-se o forno com caramelo e enfeita-se com rodelas de ananás. Vai ao forno.




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Bolo de iogurte
                         4 ovos
                         1 iogurte
                         3 copos (iogurte de açúcar)
                         1 copo (iogurte  de óleo)
                         3 copos (iogurte de farinha de trigo)

 Preparação:
Uma colher de sobremesa de fermento ligar o forno 180ºc  juntar todos os ingredientes num recipiente primeiro os ovos depois açúcar, iogurte, óleo, farinha e, por fim o fermento. Misturar tudo.Colocar em forma untada de manteiga e polvilhar de farinha. Vai ao forno cerca  de 40 minutos.



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Bolinhos de coco

Ingredientes: 250 gramas coco ralado
                       150 gramas açúcar
                        3 ovos
                        raspa de limão
                        sumo de ananás
Preparação:
Numa bacia colocar os ovos, mexer bem, adicionar  o açúcar, voltar a mexer, adicione o coco e o fermento, mexa muito bem. Com ajuda de uma colher, encher os formas de papel até meio e leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante 10 minutos. Tire do forno e deixe arrefecer.





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Wraps

• 1 lata de atum
• 5 a 6 azeitonas verdes picadas
• salsinha e cebolinha picadas, a gosto
• 1 colher de azeite
• sumo de 1/2 limão
• sal a gosto
• 8 a 10 folhas de alface, lavadas e secas
• 2 colheres de cebola e alho picadinhos (opcional)